В школах Оренбургской области не соблюдают правила питания

По сведениям Роспотребнадзора, за учебный год в образовательных учреждениях региона было проведено свыше 300 проверок, общая сумма штрафов достигла 1,2 млн рублей.

В школах Оренбургской области не соблюдают правила питания

В 2018–2019 учебном году было проведено свыше 330 проверок, во время которых взяты 673 пробы продуктов. На микробиологические показатели проанализировано 1309 готовых блюд.

Основные выявленные нарушения связаны с несоблюдением режима на пищеблоке: использование не по назначению кухонной посуды, разделочного инвентаря, нарушение правил разведения дезинфицирующих средств, мытья посуды, ведения документации. Также фактическое меню отличалось от рекомендованного.

В итоге оформлено 430 протоколов об административных правонарушениях, вынесено постановлений о наложении штрафов на сумму свыше 1 млн рублей, выданы предписания, выполнение которых находится на контроле областного Роспотребнадзора. Из-за нарушения требований санитарного законодательства была приостановлена работа пищеблоков в двух школах.

 

Фото: linschool.ucoz

Подписывайтесь на наш Дзен-канал! Только персональные подборки новостей в новом digital-пространстве!