Как рассказала "Звезде" Инна Пичугина, кандидат медицинских наук, заведующая диетологическим центром МОНИКИ им. М. Ф. Владимирского, дефицит витамина К может ускорить старение.
Содержится этот витамин в зеленых продуктах, шпинате, капусте, салате-латуке, а также в печени. При его недостатке в организме человека понижается количество интерлейкина, что приводит к проблемам с иммунной системой и ускоренному старению.
Как проинформировала Пичугина, витамин К предотвращает возрастные явления, необходим для синтеза белков и свертываемости крови. Так, в момент повреждения сосудов, этот витамин образует сгусток, в результате чего происходит остановка кровотечения.
Витамин К нужен для нормальной работы почек, помогает взаимодействию витамина D и кальция, что важно для соединительных тканей и костной системы. Также он необходим детям для развития скелета, а пожилым людям для защиты от остеопороза.
Фото: Depositphotos / RoneDya