Еда

ПП Рецепт кесадильи с домашним соусом

Кесадилья – это мексиканский аналог нашей шаурмы. Она продается в кукурузных лепешках, сложенных вчетверо.

ПП Рецепт кесадильи с домашним соусом
Добавьте RuNews24 в избранное

Начинка варьируется от простого сыра до трёх блюд в одной кесадилье. И поэтому можно без труда превратить закуску в полноценный обед. Который при этом соответствует всем «законам» правильного питания. Кстати, его ещё и очень удобно брать с собой.

Ингредиенты:

  • Пшеничные лепёшки
  • Куриное филе/бедро без кожи - 300 г
  • Болгарский̆ перец – 1 штука
  • Лук репчатый или красный - 1 штука
  • Сыр классический
  • Паприка - 1 ч.л.
  • Щепотка соли
Также по теме:

Рецепт песочного пирожного с вареньем

Для соуса:

  • Сметана - 3 ст. л.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Щепотка соли
  • Зелень: укроп, петрушка

Приготовление:
1.Нарежьте болгарский перец кубиками и переложите в отдельную емкость.
2.Нарежьте лук более мелким кубиком.
3.Сыр натрите на крупной терке.
4.Куриное филе нарежьте на мелкие кусочки и обжарьте на растительном масле до готовности.

5. Добавьте чайную ложку паприки и щепотку соли, все хорошо перемешайте.
6. Снимите филе со сковороды и на этом же масле обжарьте лук с болгарским перцем до мягкости (около 5 минут), на среднем огне. Периодически помешивайте, чтобы ничего не подгорело.
6.Переложите курицу к овощам и слегка обжарьте вместе.
7.На сухую сковороду выложите тонкие лепешки. Выложите начинку, посыпьте тертым сыром, закройте и обжарьте с двух сторон до румяной корочки.
8.Для соуса смешайте сметану, зелень, чеснок и щепотку соли - соус готов.
9.Подавайте хрустящую кесадилью горячей с холодным соусом.

Также по теме:

Рецепт слоеных корзиночек с карамельными яблоками и кремом из маскарпоне

Рецепт и фото: blog_o_pp

Фото: из открытых источников

Подписывайтесь на наш Дзен-канал! Только персональные подборки новостей в новом digital-пространстве!

Подписывайтесь на наш Яндекс.Эфир! Там найдёте самые интересные видео!