Еда08:01 - 25.06.2020

Шоколадный пудинг

Пудинг – старинное блюдо английской кухни, предназначенное для завтрака. Сейчас его легко купить в любом магазине, но гораздо приятнее приготовить это шоколадное лакомство самому. Так же, его можно легко превратить в праздничный десерт, украсив фруктами ягодами или шариком мороженого

Шоколадный пудинг

Ингредиенты:

  • Молоко (3,2 %) – 500 мл.
  • Сахар – 70 гр.
  • Мука пшеничная – 1 ст. л.
  • Яичный желток – 2 шт.
  • Какао – порошок – 2 ст.л.
  • Кукурузный крахмал – 2 ч.л.
  • Ванилин – по вкусу

Приготовление:

Смешиваем муку, какао-порошок и крахмал и тщательно перемешиваем венчиком, чтобы не осталось комочков.

Наливаем молоко в ковш, добавляем сахар и ставим на средний огонь. Просто прогреваем, чтобы сахар растворился, периодически помешивая.

Венчиком взбиваем желтки.

В желтки нужно постепенно влить примерно четверть молока, очень быстро помешивая. Можно для этого использовать миксер , на среднем режиме.

Также по теме:

Суши по-русски

Вливаем получившуюся смесь в сухие ингредиенты и всё перемешиваем, чтобы не осталось комочков.

Процеживаем пудинг через сито, для более нежной консистенции.

Если хотите сделать пудинг более насыщенным шоколадом, растворите несколько долек шоколада в нем, пока десерт ещё горячий.

Также по теме:

Пангасиус в духовке

Разложите десерт по креманкам или пиалкам и уберите в холодильник на 2 час.

Перед подачей можно украсить тёртым шоколадом и орехами.

Фото: vilkin

Подписывайтесь на наш Дзен-канал! Только персональные подборки новостей в новом digital-пространстве!

Поделиться:

29.07.2020 05:19
Пирог с капустой и колбасой
Сегодня будем готовить ленивый пирог, рецепт которого порадует хозяек у которых нет возможности проводить много времени и сил на кухне. Если вы любите простые и незатейливые рецепты, то этот один из них, берите на заметку.
29.07.2020 05:10
Ананасы в слоёном тесте
Невероятное лакомство на которое вы потратите минимум времени и в котором очень мало ингредиентов. Сладкий ананас в слоёном хрустящем тесте станет любимым десертом всех домочадцев.
25.07.2020 03:44
Фунчоза с мясом и овощами
Для любителей азиатской кухни , этот рецепт непременно понравится. А быстрота приготовление обрадует тех, у кого нет времени стоять у плиты. Не смотря на это блюдо будет сытным, а главное вкусным.
25.07.2020 02:21
Мясо под шубой
Сегодня приготовим прекрасный вариант ужина, который подойдёт как для романтического вечера, так и для семейного застолья. Прелесть блюда в том, что для него не требуется гарнир и с ним легко справится даже кулинар без опыта.
22.07.2020 23:34
Лимонный сорбет
Сорбет – это десерт на основе фруктового или ягодного пюре. Для тех, кто не очень любит сливочное мороженое, прекрасно подойдёт этот рецепт. Такой десерт в жаркий день, порадует как детей, так и взрослых.

© 2013-2020 Runews24
Круглосуточная служба новостей

Настоящий ресурс может содержать материалы 18+

Реклама на RuNews24.ru
Яндекс.Метрика

Адрес: 117105, Москва, Варшавское шоссе, д. 39

Телефон: +7 (499) 409-85-24, E-mail: info@runews24.ru

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.Согласен