В Башкирии разработали мороженое, укрепляющее иммунитет

Ученые Башкирского государственного агроуниверситета разработали полезное мороженое, которое способно укреплять иммунитет и уменьшать вероятность возникновения гриппа и ОРВИ.

В Башкирии разработали мороженое, укрепляющее иммунитет

Секрет этого десерта заключается в том, что в его составе будет пчелиная пыльца и прополис. Над добавлением последнего компонента специалистам пришлось потрудиться, потому что появились сложности с безопасным разведением клейкой консистенции прополиса без применения спирта.

также технологи постарались смягчить характерный привкус прополиса, сделав его более легким, и добавили его на определенном этапе изготовления мороженого, чтобы сохранить всю пользу продукта.

Отмечается, что такое мороженое с добавлением пчелиной пыльцы содержит большое количество белка, витаминов и аминокислот, а также имеет интересный обволакивающий вкус. Мороженое имеет желтый насыщенный цвет и рекомендовано к употреблению не только с целью профилактики простудных недугов, но и при проблемах с микрофлорой кишечника благодаря антибактериальным свойствам.

Ученые сказали, что добавление продуктов пчеловодства в мороженое продлевает срок его хранения. Такое мороженое может появиться в магазинах уже в начале осени этого года. Его стоимость будет значительно отличаться от стоимости обычного лакомства, но в разумных пределах, подчеркнули специалисты.

Фото: из открытых источников

Подписывайтесь на наш Дзен-канал! Только персональные подборки новостей в новом digital-пространстве!

Подписывайтесь на наш Яндекс.Эфир! Там найдёте самые интересные видео!

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.Согласен