Еда

Классический греческий салат (Horiatiki)

Это рецепт из старой, привезенной из Греции, кулинарной книги. Секрет салата — свежие овощи и хорошего качества фета. Если же не будет соблюдено это условие, то салат получается достаточно обычный, хотя и приготовленный по всем правилам. Пахнет летом, морем и отдыхом...

Классический греческий салат (Horiatiki)

Ингредиенты на 4 порции:

·        Оливковое масло extra virgin – 3 ст. ложки

·        Лимонный сок – 1,5 ст. ложки

·        Чеснок – 1 зубчик

·        Сушеный орегано – полчайной ложки

·        Морская соль – ¼ чайной ложки

·        Помидоры – 3 штуки

·        Красный лук – ¼ головки

·        Огурцы – ½ штуки

·        Зеленый стручковый перец – ½ штуки

·        Сыр фета – 120 г

·        Маслины без косточек – 16 штук

1.     В небольшой банке смешайте оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, соль, перец и орегано. Закройте крышкой и хорошо встряхните, чтобы все перемешалось.

2.     В большую миску выложите нарезанные небольшими дольками помидоры, нарезанный полукруглыми кусочками огурец, нарезанный тонкими кольцами красный лук, нарезанный тонкими полосками зеленый перец, нарезанную кубиками фету и маслины.

Также по теме:

ПП Рецепт Быстрый жульен на сковороде

3.     Перед подачей полейте заправкой, аккуратно перемешайте и посыпьте сверху свежемолотым черным перцем.

Фото: из открытых источников

 

Подписывайтесь на наш Дзен-канал! Только персональные подборки новостей в новом digital-пространстве!

Подписывайтесь на наш Яндекс.Эфир! Там найдёте самые интересные видео!

Эксперты Роспотребнадзора обнаружили коронавирусы у летучих мышей

Эксперты Роспотребнадзора обнаружили коронавирусы у летучих мышей

В Роспотребнадзоре провели исследование, которое позволило обнаружить наличие коронавирусов у летучих мышей, живущих на территории России. Специалисты рассказали, насколько это может быть опасно для людей.

Ирина Понаровская судится за прибавку к маленькой пенсии

Ирина Понаровская судится за прибавку к маленькой пенсии

Басманный райсуд Москвы подтвердил тот факт, что получил заявление от певицы Ирины Понаровской, в котором она потребовала обязать региональное управление ПФР прибавить время работы в Краснодарской филармонии к ее общему трудовому стажу.

arrowБольше новостей

Выбор читателей