После сравнения данных о питании и здоровье 570 тыс. жителей Штатов, Италии, Ирана и Китая медики из США сделали вывод, что любители красного перца на 26% реже умирают от сердечно-сосудистых заболеваний и на 23% реже – от рака. В общей сложности, их смертность оказалась ниже на 25%, чем у людей, которые не употребляют этот овощ совсем.
Руководитель исследования, кардиолог Бо Сюй из Института сердца, сосудов и грудной клетки Кливлендской клиники сказал, что примененные данные не позволяют озвучить количество или тип перца чили, которые положительно влияют на здоровье. Также он признал, что на результаты могли оказать влияние неучтенные факторы.
Также по теме:
ПП Рецепт Яичный омлет в лаваше
Фото: из открытых источников