ПП Рецепт Творожные булочки

Мнение, что на диете выпечка запрещена, ошибочно. Нельзя отказываться от ценного источника питательных веществ, особенно когда организм испытывает стресс. Однако разрешено употреблять далеко не все хлебобулочные изделия. Одними из дозволенных при похудении и соблюдении правильного питания (ПП) продуктов являются диетические булочки.

Ингредиенты:
Для теста:

• Творог - 180 г
• Сахар - 100 г
• Ванильный сахар - 1 упаковка
• Щепотка соли
• Растительное масло - 3 ст. л.
• Молоко - 100 мл
• Мука - 250 г
• Разрыхлитель - 1 ч. л.

• Для начинки;
• Творог - 180 г
• Сахар - 2 ст. л.
• Кукурузный крахмал - 1,5 ст. л.
• Сахарная пудра для посыпки

Приготовление:
1. Для теста соединяем творог, сахар, ванильные сахар и соль. Все хорошо перемешиваем.

2. Добавляем масло и молоко, перемешиваем.

3. Просеиваем муку с разрыхлителем.

4. Замешиваем мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Даем отдохнуть 5-10 минут.
⠀
5. Готовим начинку.

6. В творог добавляем сахар и крахмал, перемешиваем. Можно творог измельчить блендером, чтобы масса была однородной.

7. Добавляем цедру лимона. Начинка готова.

8. Раскатываем тесто. Отрезаем края, чтобы получился прямоугольник, и нарезаем маленькие прямоугольники.

9. Выкладываем начинку на край и сворачиваем в рулетик.

10. Отправляем в духовку при 180° на ~25 минут.

11. Остывшие булочки посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Рецепт: mom_vikusik

Фото: из открытых источников