Новости дня

ПП Рецепт Салат с куриной грудкой и шампиньонами

Салат из куриной грудки с шампиньонами - это универсальное и классическое сочетание вкуснейших ингредиентов в одном блюде. Такой салат является очень питательным и сытным, так как куриная грудинка богата протеинами и витамином А, а грибы отлично насыщают организм цинком и растительным белком.

ПП Рецепт Салат с куриной грудкой и шампиньонами

Это блюдо может быть довольно-таки диетическим, ведь шампиньоны и куриная грудинка низкокалорийны и способствуют похудению. Также, такое блюдо можно приготовить крайне быстро, добавляя к основным ингредиентам простые и доступные компоненты. Слоеные салаты из данных компонентов обычно требуют пропитки в течении часа, чтобы все слои салата тщательно пропитались.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка - 2 штуки (отварные)
  • Яйца (вареные) - 4 штуки
  • Морковь (отварная) - 2 штуки
  • Свежие шампиньоны - 300 г
  • 1 большая луковица
  • Сыр твердый - 100 г

 

Для соуса:

  • Густой йогурт - 150 г
  • Сметана (15%) - 300 г
  • Дижонская горчица - 0,5 ч. л.
  • Сушеный молотый чеснок – щепотка
  • Соль, перец - по вкусу

 

Приготовление:

1. Грибы и лук нарезаем, обжариваем на небольшом количестве оливкового (для жарки) масла сначала лук, затем добавляем шампиньоны и доводим до готовности, чтобы вся жидкость из грибов выкипела, охлаждаем.
2. У яиц отделяем желтки от белков, натираем на крупной тёрке.
3. Аналогично трём сыр.
4. Грудку нарезаем.
5. Выкладываем слои в такой последовательности: отварная грудка, желтки, обжаренные с луком грибы, морковь, сыр, белки.

6. Каждый слой промазываем соусом.

7. Ставим пропитываться в холодильник минимум на 3 часа, а лучше на ночь.

Приятного аппетита!

Рецепт и фото: blog_o_pp

Фото: из открытых источников

Подписывайтесь на наш Дзен-канал! Только персональные подборки новостей в новом digital-пространстве!

Подписывайтесь на наш Яндекс.Эфир! Там найдёте самые интересные видео!

Другие новости:

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.Согласен