Содержание белка и витамина В3 приводит к нормализации уровня холестерина в крови и регулирует кровообращение. А также содержит селен, который защищает иммунитет от различных бактерий, опасных вирусов и других факторов, влияющих на организм.
Это блюдо подойдет как на праздники для закуски, так и для легкого ужина.
Ингредиенты:
Для рулета:
- Яйца – 3 штуки
- Сыр (твёрдый) - 180 г
- Сметана - 2-3 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Зелень
Для начинки:
- Фарш куриный - 400 г
- Лук – 1 штука
- Специи, зелень - по вкусу
Приготовление:
1. Яйца, сыр, сметану, соль, перец и зелень смешать.
2. Выложить полученную массу на небольшой противень, распределить и выпекать при 180 градусов 15 минут.
3. В фарш добавить обжаренный лук и специи.
4. Распределить по сырному коржу фарш, завернуть в рулет, накрыть фольгой и печь ещё 40-45минут, за 5 минут до готовности убрать фольгу, чтобы получилась красивая корочка.
Приятного аппетита!
Рецепт и фото: irishka_na_pp
Фото: из открытых источников