Роспотребнадзор поддержал необходимость установления запрета на возврат производителю непроданного хлеба и хлебо-булочных изделий. Об этом рассказала депутат Госдумы РФ Ирина Яровая, которая выступила в парламенте с данной инициативой.
Яровая неоднократно поднимала вопрос о необходимости ввести запрет на возврат торговыми сетями производителю непроданного хлеба и хлебо-булочных изделий.
В письме Роспотребнадзор подтвердил, что переработка непроданных пищевых продуктов может нести риски, связанные с безопасностью для здоровья потребителя. Так, большинство патогенных микроорганизмов умирают при вторичной термической переработке, однако их токсины, продуцируемые плесневыми грибами, могут выдерживать даже очень высокие температуры.
Также по теме:
Le Monde: Россия делает «ход конем», адаптируясь к санкциям
Таким образом, возвращенные из торговых сетей хлебо-булочные изделия могут быть небезопасны для здоровья потребителей.
Фото: из открытых источников