Цель пивоваров – призыв к обществу обратить внимание на проблемы изменения климата, в частности к ситуации с экстремальной засухой, и на значимость повторной переработки уже использованной воды.
В Соединённых Штатах появился уникальный сорт пива, названый Epic OneWater Brew.
Пивовары предприятия Devil’s Canyon Brewing при участии компании по переработке воды Epic Cleantec изготовили его из сточных вод, чтобы привлечь внимание общества к проблеме экстремальной засухи.
Для варки пива использовали очищенные сточные воды из душевых и прачечных высотки Fifteen Fifty в Сан-Франциско, об этом пишет The Guardian.
Автор статьи попробовал это пиво и отметил, что по вкусу оно не отличается от обычного.
В самой компании по переработке воды Epic Cleantec отметили, что во всём мире в зданиях и домах используется 14% питьевой воды и почти никто не использует её повторно. В компании же стремятся изменить эту ситуацию и новый сорт пива создан для того, чтобы продемонстрировать потенциал повторного использования оборотной или регенерированной воды.
«Мы создали Epic OneWater Brew, чтобы подчеркнуть, что повторное использование воды действительно является следующим рубежом переработки», - пишут на сайте компании.
Напоминаем, употребление пива наносит вред здоровью.