На рыбоводческом комплексе «Тамбовский осетр» завершены предварительные работы для приема и размножения мальков африканского сома.
По мнению гендиректора предприятия Алексея Овсянникова, рыба с африканского континента обладает отличным здоровьем. Кроме того, ее мясо не имеет запаха тины, характерного для сома обыкновенного.
Согласно информации пресс-службы администрации Тамбовской области, у рыбоводческой организации налажена собственная розничная сеть, и уже известна примерная стоимость заграничного деликатеса. Рыбное мясо совсем скоро появится на магазинных прилавках, за килограмм африканского сома придется заплатить около 160 рублей.
Фото: из открытых источников