Общество29.08.2022 - 13:29

Глава РРПК Наумова напомнила об эффективности советской модели потребления рыбы

Ольга Наумова, глава Российской Рыбопромышленной компании (РРПК), заявила, что в СССР существовала эффективная модель потребления рыбы «от рыбалки до полки».

Фото: заводы.рф

В интервью изданию РБК, Наумова рассказала, что сейчас рыбная отрасль отстает от других отраслей АПК, поскольку «дикая рыбалка» ведется у побережья Дальнего Востока» и продукция находился далеко от большой части потребителей морепродуктов.

В СССР за вылов, производство, переработку и транспортировку продукции к покупателям отвечали определенные предприятия, а государство занималось пропагандой потребления рыбы, даже устанавливало «рыбные дни».

Глава РРПК отметила, что в цепочке «от рыбалки до полки» работало все – маркетинг, холодная цепочка дистрибуции и конечная специализированная торговля.

 

Реклама