В Роспотребнадзоре предупредили о штрафах за нарушение норматива содержания трансизомеров жирных кислот (трансжиров) в продуктах.
Трансжиры могут содержаться в жареной пище, маргарине, чипсах, пицце, пирогах, печенье и других продуктах. Согласно нормативу, в твердых, мягких и жидких маргаринах, жирах специального назначения, заменителях молочного жира наличие трансжиров допускается в объеме не более 2% от общего содержания жира в продукте.
Производитель обязан указывать долю трансжиров на упаковке товара.
Продукцию, которая содержит более 2% трансжиров, произведенную до 1 января 2018 года, можно продавать до истечения сроков годности.
За нарушение норматива содержания трансжиров юридические лица будут штрафоваться на сумму от 100 тысяч до 300 тысяч рублей. При повторном нарушении сумма штрафа увеличится до 1 млн рублей. Кроме того, деятельность предприятия может быть приостановлена на срок до 90 суток.
Фото: из открытых источников