Россия согласовала с Китаем поставки живых лягушек, которые планируется употреблять в пищу.
Россельхознадзор для этих целей подготовил проект ветеринарного сертификата на поставки лягушек. В материалах указано: «Живые лягушки признаны пригодными для употребления в пищу человеку».
Основным требованием является поставка лягушек с зарегистрированных предприятий. Перед отправкой товар необходимо отправить на клинический осмотр, где лягушек проверят на наличие телесных повреждений или признаки ослабленности организма.
Лягушки также должны содержаться в хозяйствах, где нет инфекций, способных навредить им. Кроме того, лягушки не должны содержать в себе остаточных веществ, лекарственных препаратов и загрязнителей.
Упаковочный материал и тара должны соответствовать санитарным требованиям, тогда как транспортное средство, подготовленное для перевозки, необходимо обработать для выполнения работы.
Фото: Из открытых источников