Ею оказался распространенный никотинамид рибозид из дрожжей.
Ученые Колледжа наук о здоровье Университета Делавэра обнаружили, что известная пищевая добавка никотинамид рибозид способствует мозговой деятельности.
Сам по себе никотинамид рибозид (NR) представляет из себя нуклеозид, состоящий из никотинамида (витамин B3) и рибозы. Именно это вещество, каr оказалось, стимулирует выработку никотинамидадениндинуклеотида (NAD+), который отвечает за регуляцию окислительно-восстановительных процессов и выработку энергии. Сам NR представляет собой продукт ферментативной деятельности дрожжей и потребляется людьми с продуктами питания.
Как выяснилось, со временем его в организме становится мало, и людям нужно потреблять больше продутков, его содержащий. С возрастом снижение NAD + приводит к ожирению и другим негативным привычкам образа жизни, вроде курения.
Сейчас же ученые занялись разработкой удобной формы выпуска этой добавки.