Ученые в течение четырех месяцев работают над созданием особого вида пива, которое будет положительно влиять на организм.
Эксперты создают напиток, который поможет пищеварению, сможет устранять расстройства в кишечнике и бороться с патогенной микрофлорой. Одним из главных компонентов пива являются дрожжи, которые будут поглощать сахар из сусла и производить взамен спирт и углекислоту. Специалисты добавили, что в природе существует большое количество дрожжей, которые покупателю не найти в обычном магазине.
В основе разработки ученых – использование уникальных «тропических» дрожжей, открытых французским микробиологом Анри Буларом в 1920 году.
Фото: из открытых источников