Исследователи изучили информацию о питании и здоровье 3023 женщин и мужчин в возрасте от 18 до 30 лет. Анализ проводили с 1985 года.
Грецкие орехи благоприятно влияют на организм человека в течение десятков лет. Употребление всего 21 грамма в день улучшает защиту организма от большинства болезней, в том числе сердечно-сосудистых.
Грецкий орех богат растительной кислотой омега-3. Исследования учёных подтвердили, что она может оказывать влияние на работу сердца и мозга и отвечает за здоровое старение организма. Орехи также содержат клетчатку, белок, магний и множество антиоксидантов.
Учёные из Университета Миннесоты (США) изучили информацию о питании и здоровье 3023 женщин и мужчин в возрасте от 18 до 30 лет. Анализ проводили с 1985 года. Результаты наблюдений опубликовали в журнале Nutrition, Metabolism, & Cardiovascular Diseases.
Исследователи замеряли физические и клинические параметры здоровья участников. Их разделили на две группы. Одна употребляла 21 грамм грецкого ореха в день, другая – нет.
Учёные хотели проанализировать взаимосвязь между употреблением орехов и факторами развития сердечно-сосудистых заболеваний. Учитывались также курение, масса тела, артериальное давление, уровень глюкозы в крови и другие параметры.
Лучшие показатели продемонстрировала группа, которая регулярно употребляла орехи. У них также выявили меньшую подверженность к сердечно-сосудистым заболеваниям.