Новое исследование провели сотрудники французского института.
Специалисты Национального агроинститута во Франции выяснили, что диоксид титана, краситель, известный также как Е171, может быть опасен для здоровья.
Это соединение входит в состав сыров, конфет, сухих завтраков, мороженного, зубной пасты и косметики. Открыто оно было еще в середине XX века и с тех пор начало широко использоваться во многих сферах жизни.
В рамках нового исследования в организм крыс вводили 10 мг титана на 1 кг массы тела – столько, сколько человек получает с продуктами.
Установлено, что диоксид титана разносится по всему организму, его следы нашли в печени, толстой и тонкой кишках и в ядрах иммунных клеток. В ответ на это организм начинал вырабатывать большое количество вещества, вызывающего воспаление слизистой кишечника или селезенки.
Постоянное воздействие диоксида титана вызывало предраковые поражения слизистой оболочки кишечника у 40 % животных.
Фото: из открытых источников