В летний период мужчины едят больше и быстрее поправляются, в то время как женщины едят как обычно. Предполагается, что это связано с тестостероном.
Ученые из Тель-Авивского университета выяснили, что солнечный свет на ряду с видом, запахом пищи, снижением уровня сахара и другими факторами провоцирует выработку гормона голода грелина, но только у мужчин.
Ученые проанализировали данные трех тысяч участников израильского исследования питания и заметили, что мужчины летом потребляют значительно больше калорий, чем зимой. Женщины же потребляют столько, сколько и обычно.
Далее ученые провели тесты, чтобы доказать, что активность грелина связана именно с солнцем. Мужчин и женщин подвергали 25-минутному облучению УФ-лампой, и только у мужчин в образцах крови усиливался жировой и стероидный обмен.
Дальнейшие исследования показали, что определенные жировые клетки в подкожной клетчатке под воздействием ультрафиолета вырабатывают и выбрасывают в кровь больше грелина, тесно связанного с белком p53, отвечающим за восстановление.
Ученые считают, что так происходит только у мужчин из-за воздействия тестостерона (активизирует выработку грелина) и эстрогена (блокирует выработку грелина).
В будущем с помощью ультрафиолета может появиться возможность лечить людей с патологической потерей аппетита.
Ранее ученые выяснили, что голодные люди проявляют больше агрессии и раздражения.