Сегодня, 1 марта, в Перми стартовал фестиваль кулинарного искусства «Пермская кухня».
Об этом сообщили в пресс-службе городской администрации. Мероприятие проходит во Дворце молодежи на улице Петропавловская. В фестивале примут участие около 200 поваров из Перми, Пермского края и регионов России. Среди гостей – кулинары из Екатеринбурга и Свердловской области.
В этом годе мероприятие проходит под девизом «Пермская земля дружбой народов крепка». В течение двух дней повара продемонстрируют свои кулинарные способности.
Участников фестиваля поприветствовал заместитель главы администрации Перми Виктор Агеев. В своем выступлении он отметил, что «Пермская кухня» является визитной карточкой региона. За время существования мероприятие стало узнаваемым в России брендом. Для многих участников конкурс профессионального мастерства – это то место, где можно проявить свой талант и достичь успеха.
Сегодня проходил отборочный тур всероссийского кулинарного чемпионата Chef а la Russe, где 10 команд в течение 90 минут готовили национальный обед из трех блюд в ресторанной подаче. Победитель примет участие в финале конкурса в Москве.
В среду, 2 марта, пермяки смогут увидеть соревнования официантов, барменов и состязания по художественной резке овощей. Также завтра 16 команд поборются за звание лучшей в приготовлении блюд для социальных учреждений.
Фото: Администрация Перми