В нашумевшем инциденте об отравлении красноярцев варенной кукурузой, появились подробности. В ней действительно обнаружился Cl. botulinum (клостридии ботулинум), который выделяет ботулотоксин.
Об обнаружении ботулотоксина в кукурузе проинформировал главный красноярский санитарный врач Дмитрий Горяев.
Речь идет об инциденте, который произошел в первых числах ноября. Три жителя области съели отварную кукурузу в вакуумной упаковке (производитель A.I.M-SHAMSHOD, Узбекистан). В итоге предварительный диагноз, который звучал как «ботулизм», был подтвержден.
Как подчеркивается, опасный продукт сразу же был арестован и изъят с магазинных полок. Кроме того, поставщика обязали его уничтожить.
Что касается пострадавших, то они уже идут на поправку.