Родители приобрели свинину на одном из стихийно возникших рынков Красноярска и решили приготовить шашлык. Приготовив мясное блюдо, они угостили им также своего семилетнего ребенка.
После употребления в пищу шашлыка, ребенок заразился опасным заболеванием, у него выявили трихинеллез.
Данный вид заболевания передается при употреблении в пищу плохо термически обработанного мяса.
Паразиты, попав в организм человека, начинают активно размножаться и с потоком крови разносятся по всему организму.
Развиваются паразиты в мышцах, поэтому помимо обычных симптомов отравления зараженный может испытывать сильную боль в мышцах, а также боль при глотании и движении глаз.
Как отметил руководитель краевого управления Роспотребнадзора Дмитрий Горяев, трихинеллёз в регионе был выявлен последний раз три года.