В республике собираются открыть дом-музей удмуртской кухни, который может разместиться в деревне Быги, ставшей первой столицей финно-угорского мира в 2014 году.
По словам организаторов, в рамках проекта предусмотрено проведение ряда мероприятий.
Ожидается проведение серии экспедиционных выездов в районы УР для сбора информации о кулинарных традициях местных жителей, сбора музейных экспонатов, старинной утвари, и выпуск первого гастрономического путеводителя по республике.
В планах организаторов проведение фестиваля кулинарного творчества «Быг-быг» и серия публичных кулинарных мастер-классов.
Результатом проекта будет открытие первого Дома-музея удмуртской кухни в деревне Быги, где кулинарные традиции сохраняются и передаются из поколения в поколение.
Первые мероприятия проведут в марте, основные события – в середине летнего периода.
Фото: из открытых источников