Названы полезные свойства зелени горчицы.
Оказывается, горчица хороша не только в качестве приправы. Этот продукт в зелёном виде оказывает положительное влияние на здоровье человека.
В первую очередь диетологи отмечают пользу зелени горчицы для контроля веса. Продукт низкокалорийный, но при этом, богатый витаминами и микроэлементами.
В зелени горчицы содержатся антиоксиданты, препятствующие процессу окисления. Регулярное употребление продукта, по мнению специалистов, снижает риск развития болезни Альцгеймера, онкологии и сердечно - сосудистых заболеваний.
Зелень горчицы богата редким витамином К, укрепляющим кости. А содержащиеся в растении лютеин и зеаксантин укрепляют здоровье глаз и иммунитет.