Американские ученые обнаружили связь между раком легким и употреблением белого хлеба.
Специалисты из Университета Техаса провели исследование, в котором участвовали 1,9 тысячи пациентов с раком легких и 2,4 тысячи здоровых людей. В ходе исследования ученые выяснили, что на риск развития рака легких влияет не только курение, но употребление продуктов, повышающих гликемический индекс (показатель скорости усваивания углеводов).
К таким продуктам, в частности, относятся белый хлеб, кукурузные хлопья и воздушный рис. Так, у людей с высоким гликемическим индексом риск возникновения рака легких на 49% выше, чем у людей с низким индексом. Ученые советуют ограничить употребление белого хлеба и кукрузных хлопьев.
Фото: из открытых источников