Салат коул слоу

Несмотря на необычное название, этот салат лёгкий в приготовлении. Коул Слоу – популярное блюдо американской кухни. Готовится салат быстро, прекрасный вариант для перекуса на скорую руку.

 Ингредиенты:

• Капуста белокочанная – 0.5 кг.
• Морковь – 1 шт.
• Кефир – 0.5 стакана
• Майонез – 1 ст. л.
• Сок лимона – 1 ст.л.
• Соевый соус – 1 ст. л.
• Соль – 0.5 ч. л.
• Мак – 1 ч. л.
• Хрен – 1 ч. л.
• Мёд – 1 ч. л.

Приготовление:

Мелко шинкуем капусту.

Натираем морковь на специальной тёрке соломкой, либо на обычной крупной тёрке.

В глубокой миске смешиваем кефир, майонез, соевый соус, хрен, соль , мёд и сок лимона. Не нужно добавлять много соли. При желании, можно заменить хрен, на горчицу. Добавляем мак и тщательно перемешиваем.

Засыпаем в соус морковь и капусту и всё тщательно перемешиваем.

Наш капустный салат готов! Перед подачей можно дополнительно украсить зеленью и посыпать блюдо маком.

Приятного аппетита!

Фото: vilkin