Устройте сегодня маленькую Мексику на вашей кухне. Тортилья – один из самых популярных фастфудов в мире. Тортилья станет отличным перекусом или закуской на вечеринке.
Ингредиенты:
Приготовление:
Курицу предварительно отварите, овощи промойте. Сыр натрите на терке.
Сковороду разогрейте, добавьте немного масла и обжарьте на нем грибы около 3 минут.
Перец очистите, и нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте 3 минуты.
Томаты очистите от семечек, нарежьте на кубики, добавьте к смеси. Добавьте чеснок и острый перец. Обжарьте 2-3 минуты.
Мясо нарежьте кубиком, выложите в сковороду, добавьте свежую зелень, посолите и поперчите. Все тщательно перемешайте. Снимите сковороду с огня и дайте остыть.
Теперь выкладывайте на одну половинку тортильи начинку, посыпаем сыром.
Закрываем начинку второй половиной тортильи. Выкладываем тортилью на разогретую сковороду гриль и обжариваем с двух сторон до румяной корочки (по 2 минуты).
Разрежьте лепешку на две половины и подавайте с томатным соусом.
Как видите, все просто, быстро и вкусно! Приятного аппетита!
Фото: vilkin