Крым21.01.2017 - 22:21

В Крыму запустят производство черной икры

Первый в Крыму осетровый завод в текущем году планирует вырастить до 30 тонн рыбы.

Предприятие расположено в Терновке под Севастополем. В ближайшее время на территории завода откроется еще один цех по переработке рыбы, и начнут производить черную икру. Уже сейчас при помощи УЗИ специалисты отбирают самок для добычи икры.

Напомним, Севастопольский осетровый завод открыли в 2015 году. Однако фактически предприятие заработало только в августе 2016 года. При этом персонал завода состоит из шести человек.

Крымского осетра стремятся купить лучшие рестораны и отели полуострова. Также продукцию можно приобрести в крупных супермаркетах Крыма.

 

Фото: Правительство Севастополя

Реклама