Среднее потребление молока в России по-прежнему существенно ниже рекомендованной нормы в 325 кг в год на человека.
По информации Минсельхоза, в СФО указанную норму выполняют лишь жители Алтайского края.
По данным исследования, которое провело «Союзмолоко» в рамках социальной информационно-образовательной программы «Три молочных продукта в день», 57% жителей РФ ежедневно употребляют молочные продукты, 30% - один или несколько раз в неделю, 8% - раз в две недели и реже. 4% участников опроса не употребляют молочные продукты вообще.
В 2014 году рекомендованную норму выполняли три региона (Алтайский край, Татарстан и Карачаево-Черкесская Республика), в 2015 году - только Алтайский край и Татарстан.
Алтайский край больше всех в Сибири потребляет и производит молоко. В регионе изготавливают около 600 кг молочных продуктов на одного местного жителя. Самообеспеченность края превышает 142%.
Напомним, ранее сообщалось, что Алтайский край является лидером в РФ по производству сыров.
Фото: из открытых источников